La Fermette

Annie-Claude & Justine

Hemmingford, Québec

À la Fermette, nous cultivons plus d’une cinquantaine de variétés de légumes biologiques de serre et de champ, sur une surface d’environ 1,5 acres. Nous produisons nos légumes en mode bio-intensif, c’est à dire sans tracteur et de façon écologique, sur une terre située à Hemmingford, en Montérégie.

Nous nous spécialisons dans les légumes frais, les verdures, les petites racines et les légumes de serre, mais cultivons aussi une grande gamme d’autres produits maraichers qui évolue tout au cours de la saison.

La Fermette est née en 2018 d’une passion commune entre les maraichères Annie-Claude et Justine et l’équipe de 2 restaurants montréalais – la Buvette chez Simone et le Café Parvis- pour les légumes, les saveurs, la culture culinaire et les humains. Cette vision constitue le cœur même de la Fermette alors que nos légumes se retrouvent dans les plats servis au Parvis et à la Buvette.

Pour mieux connaître vos maraichères, vous pouvez suivre leur passage à la Ferme des Quatre-Temps et le démarrage de leur ferme via l’émission Les Fermiers, diffusée sur les ondes de TV5-Unis.

On se retrouve au point de cueillette de l'un de nos quatre marchés!